El cruasán

Al contrario de lo que muchos pensamos o pensábamos, el croissant no es un invento francés. Parece ser que, durante el largo asedio a que sometieron los turcos otomanos a la ciudad de Viena, los atacantes pensaron introducirse en la ciudad excavando túneles bajo las murallas. Los panaderos vieneses, que trabajaban de noche y en sótanos, oyeron el ruido de las obras, avisaron a las autoridades y cogieron por sorpresa a los invasores, que tuvieron que poner pies en polvorosa. A modo de mofa del ejército turco, los panaderos fabricaron el pastelillo en forma de media luna que hoy preside los desayunos de medio mundo. Y de Can Superwaiter.

Durante los días que siguieron a mi fatal encontronazo con “Qué me dices”, monté mi hospital de campaña en el bar de la esquina, más que nada por si Teddy necesitaba hacerme alguna pregunta aclaratoria. Una mañana entró una chica y pidió un café con leche y un cruasán.
- Estoy con mi madre en esa mutua. ¿Puedo desayunar yo y luego viene mi madre, desayuna y le paga?

El Super asintió. Yo levanté la cabeza y sonreí al Super. La chica se zampó el cruasán y, viendo que todavía quedaba café con leche, se levantó.
- ¿Me podría dar otro?
- Lo siento, no me quedan.
- ¿Y esos?
- Están reservados.

No levanté la cabeza pero imaginé la cara del Super aguantándose la risa. La chica apuró su café y salió despidiéndose con un “Ahora viene mi madre”.
Nos miramos.
- ¿Volverá?
- No –le contesté-.
- ¿Cómo estás tan seguro?
- Porque, en situación similar y en un sitio dónde se entra por primera vez, las cosas se hacen al revés. Desayunas y pagas tu café y el de tu madre.
- O sea, que ya he hecho negocio.
- Yo creo que sí. Te acabas de ahorrar un cruasán.
- ¡Y la madre que te parió! Encima contento.

No es necesario decir que a la chica no le vimos más el pelo.